Zwiedzanie śniadań: najlepsze miejsca śniadaniowe na świecie (według mnie) EDYCJA

Muszę wyznać, że niezależnie od miejsca docelowego zawsze jestem ciekawy, jak wygląda śniadanie w każdym nowym mieście, które odwiedzam (czynność, którą lubię nazywać „zwiedzaniem śniadania”). Pytania o to, jak ludzie zaczynają dzień i jakie są poranne pragnienia lokalnej społeczności, pochłaniają mnie wraz z niezbędnymi rzeczami do podróży. Czasami przypominają mi dom, inni transportują mnie i witają w mieście, a niektórzy zaskakują, pokazując, że te same składniki śniadania, które znam, mogą stworzyć inny talerz. Dzwoniąc do wszystkich smakoszy z zamiłowaniem do odkrywania nowych miejsc, chcę podzielić się z Wami moimi ulubionymi miejscami na śniadanie, które odwiedziłem podczas podróży

The Friendly Toast - Boston, MA

Kiedy odwiedziłem ten bar w stylu retro w Bostonie, wiedziałem, że to miasto obiecało to, co zadeklarowały wszystkie miejsca podróży: kulturalne, intelektualne i eleganckie otoczenie na każdym rogu. Friendly Toast to klasyczne miejsce, które zaprasza na filiżankę kawy, uzupełnienie jej kreatywnym talerzem jajecznym i może urozmaicić swój dzień krwawymi marys… wszystko otoczone kolorowymi i zabytkowymi dekoracjami. Podczas mojej ostatniej wizyty, w sierpniu 2018 r., Miałem omlet ogrodowy Sama: omlet wypełniony grzybami, szparagami, szpinakiem, czosnkiem i odrobiną koziego sera. Podano go z pysznymi domowymi frytkami i filiżanką owoców. Podróżowałem sam, więc moja +1 była najbardziej odświętną kelnerką, która próbowała mnie przekonać, przez całą godzinę pobytu, że mam jeden z ich koktajli. Zdecydowałem się tylko na kawę, dając sobie pretekst do odwiedzenia ponownie.

Domowe Hecho en Casa - Lima, Peru

Lima podbiła moje serce ilością kolorów na ulicach, połączeniem morskiej i górskiej atmosfery i oczywiście jedzeniem. To gastronomiczne miejsce, jest obowiązkowe dla wszystkich zakochanych w przyjemności jedzenia. Wszystkie rodzaje pseudonimów, które nadajesz miejscu, które flirtuje z tobą z kuchni. Cebiche, anticuchos, sanguchitos, lista może trwać. Pozwólcie jednak, że uwzględnię na liście, Homemade Hecho en Casa, jest jednym z miejsc, które sprawiają, że czujesz się w domu babci w najbardziej wyjątkowy sposób.

  • Adres: calle Henry Revett 259 - Miraflores, Lima Lima 18, Peru
  • Instagram: https://www.instagram.com/homemadeperu/

Juniors - Nowy Jork, Nowy Jork

Ostatnim razem, gdy odwiedziłem Nowy Jork, na zewnątrz było zimno. Przeczytaj to od dziewczyny, która obecnie mieszka w mieście ciepłym jak diabli (dosłownie), co oznacza, że ​​zimno jest wyzwaniem. Leżąc na zimnym łóżku w zimnej hotelowej sypialni, głodowałam (i też chłodno). Poszukałem miejsca w pobliżu, które mogłoby przynieść mi jedzenie, które nie było obsługą pokoju hotelowego, i znalazłem Juniors. Menu wyglądało całkiem ładnie, usługa dostawy była dostępna, ale w momencie, gdy przeczytałem takie postacie jak Hillary Clinton, Barack Obama, a nawet Nicky Jam (reprezentant Ameryki Łacińskiej), zdałem sobie sprawę, że muszę jechać… To był historyczny punkt orientacyjny. Dzięki Bogu, że tak zrobiłem (mimo że zamarłem na twarzy podczas spaceru). Był czas na brunch i zamówiłem świeżą kanapkę z mostkiem wołowym wraz z surówką z białej kapusty i odpowiednią marynatą. O MÓJ BOŻE! 2 lata później nadal myślę o słonym i soczystym dotyku mostka pozostawionego w bułce brioche. To od razu było częścią moich ulubionych!

  • Adres: 1515 Broadway, 45th St. B / W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019
  • Strona internetowa: https://www.juniorscheesecake.com/blog/restaurants/brooklyn/

Źródło img

San Sebas Cafe - Cuenca, Ekwador

W Ekwadorze znajduje się kawiarnia San Sebas, amerykańska kawiarnia w Cuenca, zaledwie 3 godziny drogi od domu. Gdy pierwszy raz odwiedziłem, byłem z dobrym przyjacielem i oboje byliśmy zaskoczeni tym miejscem, gdy tylko weszliśmy. Świeży aromat kawy organicznej, przytulna pogoda i sposób, w jaki przyjęła nas dama. Usiedliśmy przy oknie w słońcu. Wybrałem naleśniki, które flirtowały ze mną, gdy tylko przeczytałem ich nazwę: placki owsiane z bananem i orzechami. Mój przyjaciel miał zachodni omlet wypełniony serem cheddar i boczkiem oraz gorącą czekoladą. Na słodkie, słone i słodko-gorzkie poranne pragnienia!

  • Adres: San Sebastián 1–94 y Mariscal Sucre, Plaza San Sebastián, Cuenca - Ekwador
  • Strona internetowa: http://www.sansebascuenca.com/

Delikatesy Zingermana - Ann Arbor, MI

Odwiedzając młodszą siostrę na studiach, odwiedziłem Delikatesy Zingermana. Nie określają się jako miejsce na śniadanie, ale rzeczywiście są domem dla najlepszych kanapek na zamówienie. Obok delikatesów, gdzie sprzedają chleb domowy, sery, oleje, kawę i wiele innych. Wyobraź sobie świat, w którym nigdy nie wiesz, co zamówić, ponieważ wszystko wydaje się idealne. Tak właśnie czułem się, patrząc na menu Zingermana, z pragnieniem posiadania tak dużego żołądka, że ​​mogę spróbować więcej niż jednej kanapki. Poszłam do Georgia Reuben, kanapki z piersią indyka z szwajcarskim serem emmental, coleslaw, rosyjskiego sosu na grillowanym żydowskim chlebie żytnim. Miękkość chleba i smaczne przekąski sprawiły, że poczuł się jak śniadanie. Zamówiłem nawet latte z kurczaka (tak, czytasz to poprawnie).

  • Adres: 422 Detroit Street, Ann Arbor, MI 48104
  • Strona internetowa: https://www.zingermansdeli.com/

Confitería Los Molinos - Buenos Aires, Argentyna

Po długiej i szalonej nocy imprezowania w Buenos Aires, gdzie poszedłem spać prawie o 7 rano (co jest dla nich trochę wcześnie), zdecydowałem, że muszę wyjść na klasyczne śniadanie. Ledwie się obudziłem, ale w nastroju życia ostatniego dnia w mieście furii szukałem panaderii (piekarni). Wpuściłem się do przypadkowego w rogu obok mnie, nazywał się Confitería Los Molinos. Poprosiłem o jedną ze słynnych argentyńskich faktur: lunę medialną. Jest to rodzaj ciasta w kształcie półksiężyca, miękkiego, maślanego i lepkiego. Poprosiłem o szynkę i ser, a uzupełnię kawą z mlekiem. Wokół mnie byli ludzie jedzący piramidę medialnych lun podczas przeżuwania porannej gazety. Mój umysł wciąż imprezował, a wraz ze śniadaniem mój żołądek również dołączył do imprezy.

  • Adres: Av. Las Heras 3014, Buenos Aires, Argentyna
  • Strona internetowa: http://www.losmolinos.com.ar/

Le Pain Quotidien - Chicago, IL

Gdzie są miłośnicy tostów z awokado? Najlepsza była w Chicago w ostatnią zimę, gdzie przeziębienie prawie zniszczyło moją podróż, dopóki nie dotarłem do Le Pain Quotidien i poprosiłem o ich gorący miodowo-cytrynowy napój imbirowy i wszystko czuło się lepiej. To była także szansa na spotkanie z organicznym menu tego miejsca. Zjadłem tost z awokado, lekko ubrany w sól z cytrusów, nasiona chia i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Mała wskazówka: dodaj organiczne jajko na twardo.

  • Adres: 20 N Michigan Ave, Chicago, IL 60602, USA
  • Strona internetowa: http://www.lepainquotidien.com/

Churros z czekoladą - Madryt, Hiszpania

Last but not least, jest Madryt i jego cudowna poranna propozycja: churros con chocolate. Spotkałem ich natychmiast po 12-godzinnym locie w trybie jet lag i trochę zawroty głowy, ale gęsta, ciemna, ale słodka czekolada była wystarczająco mocna, aby utrzymać mnie w ruchu. Jeśli się zastanawiasz, churros to pasek smażonego ciasta posypanego cukrem lub cynamonem. Hiszpanie jedzą je z café con leche lub po prostu filiżanką czekolady. Zjadłem je w La Perla Churreria we wsi Velilla. Jednak znajdziesz ich wiele i moim zaleceniem byłoby poprosić o miejsce w dowolnym lokalnym. Jeśli jesteś fanem deseru na śniadanie, lepiej zacznij myśleć o 12 godzinnym locie naprawdę wkrótce.

Pierwotnie opublikowany na www.myunidays.com.