Oslo: 5 najlepszych barów w barrios

Do niedawna dzielnice Oslo nie były prześwietlone przez wyrafinowane restauracje. Istnieje mniej zamożna scena barowa, która dominuje w dzielnicach poza centrum miasta, a było - i nadal jest - wiele pubów z „plwocinami i trocinami”, w których jedyne krzesła, które dostaniesz, to te rzucone na ciebie. Nie ma nic złego w nierafinowanych lub wątpliwych zakładach. Służą swojemu celowi, ale dzięki Bogu-hipsterowi za gentryfikację! Nowi i oddani mieszkańcy otworzyli inne, bardziej renomowane kurniki, które są bardziej odpowiednie dla nas nowoczesnych ssaków i naszej sztucznej uprzejmości. Jednak nadal obowiązują podstawowe zasady - lokalna hala podlewania (lub dziura), w której można się posmarować, gdzie - czasami - można zepsuć pożądliwe przynęty z ciała; miejsce, w którym wszyscy znają twoje imię, dom z dala od domu, ale tak blisko domu, że możesz z łatwością nawigować drogą powrotną do domu, gdy zostaniesz o to poproszony. Załóż więc Crocsa i przyprowadź mamę, nianie lub jedno i drugie.

Oto lista lokalnych klejnotów z zachodu na wschód.

Café Rouleur

Warsztat rowerowy, który chciałby, by była to czeska kawiarnia na lewym brzegu. Napraw swoje vintage Gitanes, posłuchaj opowieści o Paris-Roubaix i napij się shandy przyjaznego rowerzystom. Wymieńmy kilka z nich: panaché, clara, radler, alster i pussy. Co dziwne, nie oferują żadnego z nich w menu drinków, ale na żądanie mogą je łatwo wymieszać. Mieszają jednak wiele innych wspaniałych napojów serwowanych w szklankach z długimi łodygami - prawdopodobnie sama łodyga ma przejmujące znaczenie.

Ci, którzy zastanawiają się, czy możesz zbudować drążek i szybko nadać mu charakter, powinni odwiedzić tego szampana, małego kundla, w którym zasiadła już drużyna regularnych. To oni siedzą przy barze w wyściełanych spodenkach chroniących jądra. i hełmy powietrzne. Szczerze mówiąc, wszyscy klienci wyglądają, jakby byli członkami szczęśliwego klubu nasienia. Wreszcie, nie bój się tego wysokiego i przystojnego mężczyzny z martwym lisem na szyi - jest właścicielem. To jest miejsce do zabawy.

Ullevålsveien 16A

Paul's Boutique

Świnie nienawidzą hip-hopu, to znany fakt, a najlepsi w Oslo od lat nękają miejską scenę muzyczną. Jeśli żyjesz w całkowitej ignorancji, „Urban” - dawniej znany jako hip-hop i R&B - to ostatni najlepiej sprzedający się gatunek muzyczny na świecie, oferujący niebezpieczną muzykę od niebezpiecznych artystów, takich jak Drake, Beyoncé i Justin Timberlake. Stróże prawa w Oslo twierdzą, że te lubieżne rytmy przyciągają niewłaściwy tłum (czytaj: młodszy, nie całkiem biały tłum), który podsyca narkotyki i przemoc. Niektórzy mogą twierdzić, że brzmi to jak echo z głębokiego Południa. I tak, to dyskryminacja i, jak zawsze, policja wykonuje brudną robotę polityków. Ale nie jest to roszczenie całkowicie pozbawione prawdy, nawet jeśli jest to politycznie niepoprawne, aby to powiedzieć: uważa się, że te ośrodki przyciągają więcej przestępstw niż zakłady grające indie lub folk. To, co jest niegodne, to jego wykonanie.

Na szczęście policja - lub ktokolwiek inny w tej sprawie - wydaje się mieć trudności z nienawiścią Butika Paula. „To zupełnie inna torba na ramię”, aby zrozumieć język, który rozumieją milenium. Być może wynika to z położenia na północ od centrum miasta, w okolicy placu przy placu Alexander Kiellands? Tutaj wszystko jest bardziej wyluzowane. Musisz spojrzeć przez bardzo brudne monokle lub dno kieliszka bourbona, aby znaleźć podobieństwa do kryminalnej kryminalnej dzielnicy The East Beastie Boys z lat 80. A może trudno nie lubić Paul's Boutique ze względu na jego muzykę, a nie mimo to? Paul's Boutique, jak sama nazwa wskazuje, jest poświęcony Old School Rap, który przyciąga łagodniejszy, łagodniejszy tłum hip-hopu - bardziej niż ulicznicy szukający kłopotów. Mówiąc wprost, Butik Paula przyciąga ludzi, którzy wyglądają jak Ed Sheeran; śliczne raperki w plecakach, ubrane jak mistrzowie ortografii, na małym spacerze przed ich jaskinią. Kultywując tę ​​nostalgię, mogą bezbłędnie robić to w tej lokalnej jaskini niegodziwości, szczególnie w jej małej, brudnej piwnicy, która jest tak pełna w weekendy, że ludzie kołyszą się z krokwi.

Brama Darres 1

Bar Boca

Od ponad dwóch dekad Jan Vardøen, przedsiębiorca-koneser, muzyk, filmowiec i budowniczy łodzi, na nowo tworzy i rekonstruuje dzielnicę Grünerløkka na swój obraz. W większości zadowalająca, ale irytująca parodia Kafki - Villa Paradiso, Bar Bellini, Vespa & Humla, Nighthawk Diner, Focacceria i Grünerløkka Brygghus. Jako poststrukturalny park rozrywki Vardøville jest bardziej autentyczny niż samo życie. To tutaj Edward Hopper i Charles Bukowski współpracują z ekologicznymi ludźmi ubranymi w Bena Shermana.

Siedzibą królestwa „rzeczywistości przez pełnomocnika” Vardøena jest Bar Boca, wspólny surfer w stylu lat 50. znany z krwawych małżeństw i wprowadzania Norwegów do limonki i mięty. Ten niewielki bar koktajlowy był kluczowy dla nocnego życia w Oslo, kiedy otworzono go w połowie lat 90. To miejsce, w którym dzisiejsi barmani nauczyli się kursować i rozwijać swoje nastawienie. Mówiąc o postawie, Norwegowie nie są znani z prowadzenia rozmów, nawet w barach. Tu chodzi o komunikację niewerbalną. Wyjątkiem jest oczywiście godzina połączenia z łupem. Następnie testują ziemię różnymi samogłoskami, które zawierają niesamowite litery Æ-Ø-Å. Jeśli brak kleju społecznego jest dziś zły, zastanów się, jak źle było w latach 90. Bar Boca był jedynym miejscem w Oslo, w którym dopuszczono kontakt z nieznajomymi. Staw był mały; rozmowa z sąsiadami baru była obowiązkowa. Jeśli desperacko potrzebujesz porozmawiać z mieszkańcami, obowiązuje zasada - idź do innego miasta lub kontynentu albo kieruj się na Boca! Boca podwoiła się od czasów nastolatków i straciła swój młodzieńczy urok, ale na barowej dziewczynie pozostało więcej niż tyle uroku, by dać spragnionemu gościowi. I tak, nadal możesz rozmawiać z sąsiadem baru.

Brama Thorvaldsen Meyers 30

Bruun-Larsen

Dwadzieścia lat później spuścizna Bar Boca przeważa. Nowe placówki wciąż się otwierają w oparciu o plażową atmosferę, która krzyczy na imprezę hula-hula. Bary w stylu łączącym inspirację od wszystkiego od Bikini Island po Paryż Jeana-Luca Godarda w Paryżu, to długotrwały trend w modzie, nawet bez wprowadzenia Boca do barowej sceny w Oslo. Boca nie jest tak wyjątkowy, ale dla Oslo jest to prawdopodobnie „wspólny mianownik”. Tak, to szerokie uogólnienie, ale socjologia robi to z prostymi ludźmi, takimi jak ten krytyk amator. Wszyscy cię oceniają. Jako przedsiębiorca-bar musisz dać duszę nowego miejsca, nie pozwalając odpryskiwać farbą, bez regularnych poślizgnięć na twoich oczach. Musisz zachować równowagę, próbując wykorzystać trendy, nie będąc „modnym” i musisz wykazać się pewnością siebie, nie będąc zbyt pretensjonalnym. To świetna równowaga.

Jednym z nowo otwartych barów w Oslo, którym udało się znaleźć równowagę, jest Bruun-Larsen, położony w starej dzielnicy robotniczej Torshov. Torshov jest przesiąknięty historią, Torshov to Oslo z dużym O (lub T), ale od lat brakuje mu wysokiej jakości zakładów. „Mięso” jest zawsze doskonałym łącznikiem dla duszy zakładu, a Bruun-Larsen, nazwany tak od właścicieli, jest również ukłonem w stronę miejscowego rzeźnika, Strøm-Larsen - najlepszego (i najstarszego w Oslo). Ponadto Bruun-Larsen ma Najokazalsza sala bilardowa w Oslo, lista barów, która nadaje pikanterii temu doświadczeniu, oraz doskonałe miejsce do siedzenia na zewnątrz z widokiem na jeden z pierwszych nowoczesnych projektów mieszkaniowych w Oslo z początku XX wieku. Bruun-Larsen to bardzo potrzebna miejska misja ratunkowa, partia hula-hula czy nie.

Torshovgata 15

Vålerenga Vertshus

Wracając do korzeni: to tradycyjny pub w sąsiedztwie i mityczne miejsce narodzin drużyny piłkarskiej miasta Vålerenga FK. Ten lokalny dom uprzejmości jest absolutną pułapką autentyczności w odrapanej dzielnicy Vålerenga. To normcore jak John Candy. Twój korespondent miał jeden cel dla tej listy, a mianowicie unikanie miejsc pełnych charakteru, w których ściany mogłyby opowiadać historie - i zamiast tego trzymaj się frazesów i pabulum, które słodko rozmawiają z perfumami. To ostatecznie nie zadziałało. Najbardziej serdeczny zakład w Oslo musiał zakraść się do listy rzeczy do zrobienia. W końcu jest to lista „najlepszych”.

Ta instytucja przeszła ostatnio niechlujny remont, na przykład nakładanie szminki na świnię, i straciła trochę bardziej serdecznych akcentów. Ale nie powinieneś się tym przejmować - graj w rzutki, pij piwo lub po prostu zrelaksuj się na uroczym dziedzińcu w gorący letni dzień i spędzaj wolny czas z okrutnymi mieszkańcami. Zafunduj sobie holenderską odwagę i dołącz do pieśni ich ukochanej drużyny piłkarskiej z taką głośnością i udręką, że pęka lustra i wysyła małe leśne zwierzęta uciekające w poszukiwaniu schronienia. Vertshuset to pięćdziesiąt odcieni natychmiastowego zauroczenia.

Hedemarksgata 1

Wyróżnienie: „Perla”, barrio Rodeløkki „La cantina del borracho” oraz bar koktajlowy w stylu Tøyen „Human Mote” mogą z łatwością zmieścić się na tej liście. To samo odnosi się do „Grus-Grus” (łac. Crane, fani), jedyne w Oslo dobre mówienie swobodnie, schowane nad restauracją Tranen. „Bar Bellini” Vardøville'a jest wyżej cytowany, a potem masz punk 53 „w Schweigaardsgategate, gdzie lokalny rock Gods of Gamlebyen pracuje w frywolności. Szczerze mówiąc, stworzenie tej listy jest tak trudne, jak wybieranie maniaków i maniaków dla drużyny softballowej na siłowni.