3 najlepsze rumy na świecie

Dlaczego już nigdy nie zamówisz Bacardi.

W porządku… Tak, dorastałem w Europie i tak, rum nie był powszechnie dostępny na Starym Kontynencie. Jeśli nie wiesz: rum jest zrobiony z trzciny cukrowej, która rośnie tylko w klimatach tropikalnych, jak pokazano na tej światowej mapie produkcji:

Niewiele trzciny cukrowej dzieje się w Europie (źródło zdjęcia: wikimedia.org).

Jednak będąc na siedmiu rejsach po Karaibach, pobierając się na Barbados, podróżując do Ameryki Środkowej, Indii i pozostałych wysp Carib, a także z ogólnoświatową siecią rodzin i przyjaciół, miałem okazję nie tylko spróbować, ale naprawdę docenić tę brązową piękność przez lata.

Teraz, zanim zapytasz: nie, wciąż nie próbowałem każdego rytmu na świecie i nie, nie marnuję twojego czasu na wyróżnianie rzeczy z najwyższej półki, które kosztują setki dolarów w wieku od wieków. To, co tu ujawniam, to 3 najlepsze, najbardziej zaskakujące i niedrogie rumy, których każdy musi doświadczyć.

Mount Gay XO (fot. Romawines.co.uk)

# 1 - Mount Gay XO

Zdecydowanie najlepszy rum w wieku, jaki kiedykolwiek jadłem. Dla tych, którzy nie znają konwencji nazewnictwa: XO oznacza eXtra Old. Ten trunek jest tak dobry, że był to jedyny rum, który serwowaliśmy podczas mojego ślubu. Ale nie spodziewałbyś się niczego od najstarszych producentów rumu na świecie, destylarni Mount Gay. Założeni w 1703 roku, ci faceci wiedzą, co robią i robią to od dłuższego czasu. Gdy tylko będziesz na Barbadosie, obejrzyj ich fabrykę i wypróbuj wszystkie ich smaki!

Ta zmieszana butelka zawiera rumy w wieku od 12 do 17 lat. Ma piękny, jasny, złoty bursztynowy kolor. Aromaty to wspaniałe banany, dąb i przyprawa waniliowa. Już sam zapach emanuje klasą, finezją i wyjątkowym bogactwem.

Jak to wypić? To jest sipper: włóż lód do szklanki lub staroświeckiego szkła, wlej XO i ciesz się! Lub spróbuj mojego ulubionego: klasycznego koktajlu z rumem i colą.

# 2 - Kokosowy rum Marigot Bay

Marigot Bay Coconut Rum (kredyt na zdjęciu: cruisecritic.com)

Co? Czysty rum? O smaku kokosowym? I tylko 25% poziom alkoholu ???

Tak, absolutnie! To nie jest twój tani rum kokosowy Bacardi lub Malibu, ludzie! Jeśli już ci się podobały, pokochasz i pokłonisz się temu. Wyprodukowany w pięknej St. Lucia, ten przezroczysty rum emanuje niebiańsko czystym kokosowym kremem. Jest wyjątkowo aromatyczny, ale po prostu oszałamiający po zmieszaniu z koktajlami.

Jak to wypić? Oto ulubiona kobieta: weź szklankę martini lub margarita. Wypełnij 1/3 rumem kokosowym Marigot Bay. Napełnij pozostałe 2/3 wodą kokosową (np .: Vita Coco). A jeśli chcesz zrobić coś wyjątkowego, posyp wierzch cynamonem, gałką muszkatołową lub czekoladą w proszku, aby uzyskać dodatkową porcję.

# 3 - 12-letni rumowy rezerwat Old Monk Gold

12-letni rum Old Monk Gold Reserve (zdjęcie: boozecompany.com.au)

Old Monk od dziesięcioleci jest kultowym indyjskim mrocznym przysmakiem. Chociaż większość Indian (zwłaszcza Goanów) spożywa swojego mniej znamienitego młodszego brata, podstawowy Rum Old Monk, natknąłem się na tę starą piękność podczas wizyty w Mumbaju w 2017 roku.

Jeśli jesteś zaskoczony, że Indie - głównie miejsce whisky - tworzą wysokiej jakości rum, to ponownie spójrz na mapę powyżej. Według niektórych szacunków Indie są już drugim co do wielkości dostawcą trzciny cukrowej na świecie.

Biorąc pod uwagę cały ten surowiec, browary Mohan Meakin wymyśliły, jak zrobić doskonały produkt. Firma słynie jednak z tego, że się nie reklamuje i opiera się wyłącznie na ustach! Prawdopodobnie dlatego nigdy nie słyszałeś o Starym Mnichu.

Jak to wypić? Ta piękna rubinowa czerwień najlepiej smakuje po indyjsku. Weź staroświecki szklany kamień. Napełnij go lodem. Wlej połowę Złotej Rezerwy Starego Mnicha, a drugą połowę napełnij Thums Up (cola z Indii) lub Limca (duszkiem z Indii). Cieszyć się!

Masz to! 3 najlepsze rumy na świecie, które nie łamią brzegu, od Karaibów aż po Indie. Na koniec chciałbym podziękować niesamowitym ludziom, którzy przedstawili mnie tym zaklinaczom:

  • Mount Gay XO: pozdrów mojego najlepszego człowieka i przyjaciela, Marka Boyce'a
  • Marigot Bay Coconut Rum: wielkie sukcesy dla mojego brata St Luciana, JC Charlery
  • Old Monk Gold Reserve: zdrowie i szczęście dla Awdesh Krishny, globalnego szefa HR w Nomura

Więc kto pije rum?