Weź ze sobą własną torbę - Przewodnik uważnego podróżnika po Portland

Idź, odwiedź Rose City, wspieraj ich najbardziej odpowiedzialne inicjatywy i pomóż Portlandowi zachowywać się dziwnie, zielono i niesamowicie.

„Bez względu na to, jak chciałbyś być, robić, jeść i pić - nawet jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś - możesz w Portland” - mówi oficjalna strona miasta. Zobacz kilka odcinków półdokumentowego serialu komediowego Netflix Portlandia, a zobaczysz, że prowadzą rozmowę. Lub jeszcze lepiej, odwiedź.

Na dobre i złe, Portland jest zbyt często pomijane przez turystów, zacienionych przez amerykańskie metropolie takie jak Los Angeles, Nowy Jork, Miami, Chicago, a nawet Seattle (przepraszam, Portlanders). Ale to wyjątkowe miasto w stanie Oregon jest jednym z najbardziej lubianych miejsc w Ameryce, znanym z liberalnej postawy, niezrównanych przygód na świeżym powietrzu, gościnnych mieszkańców, doskonałych parków miejskich, niesamowitych piw z jedzeniem i rzemieślniczymi oraz prawdopodobnie najlepszej kawy w kraju (przepraszam, Seattle).

Rose City jest również wizytówką wszystkich rzeczy przyjaznych dla środowiska, a przez ostatnią dekadę naprawdę przyjęła koncepcję „zielonego życia”. Tak bardzo, że niegdyś nazwano je najbardziej zielonym miastem w Stanach Zjednoczonych, a także jednym z najbardziej rowerowych.

Na dobre lub złe, Portland jest zbyt często pomijane przez turystów.

Niedawno wybraliśmy się do Portland z misją znalezienia rzeczy do zrobienia bez śladu i sumiennych firm promujących zrównoważony rozwój i wywierających wpływ na środowisko i / lub lokalną społeczność. Oto nasze najpopularniejsze znaleziska:

Spać

Kilka hoteli w Portland robi postępy w dziedzinie zrównoważonego rozwoju, oferując komfortowy pobyt przyjazny dla środowiska.

Aby uzyskać najlepsze wrażenia z Portlandii, zarezerwuj nocleg w hotelu Tiny House prowadzonym przez zespół męża i żony. Położony w samym sercu tętniącej życiem dzielnicy sztuki Alberta, jest to jedyny w swoim rodzaju hotel, w którym możesz poczuć, jak to jest przebywać w specjalnie zaprojektowanym małym domku na kółkach. Urocze malutkie domki są budowane przez lokalnych budowniczych i mają funky elementy projektu w połączeniu z wielofunkcyjnymi, zajmującymi mało miejsca meblami.

Kilka hoteli w Portland robi postępy w dziedzinie zrównoważonego rozwoju.

Inną wyraźną opcją zakwaterowania w Portland jest którykolwiek z hoteli McMenamins, jeśli można to tak nazwać - istnieje stara szkoła (pomyśl tablice w pokojach), zabytkowy dom spotkań polskich emigrantów, stara farma i dawna kostnica, między innymi .

Bracia rozpoczęli remont tawern i zabytkowych budynków w Portland w 1983 roku, a dziś mają długą listę ciekawych i fascynujących miejsc w całym stanie Oregon. Sprawdź także niektóre z ich wielu pubów i klubów muzycznych. Lub ciesz się z ich słonecznika IPA podanego na twoim miejscu podczas oglądania niezależnego filmu w Bagdad Theatre (koniecznie sprawdź ich Backstage Bar!). Są również mocno zaangażowani we wspieranie społeczności Portland.

Koniecznie sprawdź imponujący bar Backstage w teatrze i pubie Bagdad.

Centrum miasta Nines to srebrny hotel z certyfikatem LEED, w którym mieści się The Urban Farmer - nowoczesna restauracja od farmy do stołu ze zrównoważonymi, inspirowanymi północnym zachodem składnikami. Kilka przecznic dalej znajduje się inny zabytkowy hotel Marks Spencer, w którym pokoje gościnne i korytarze są ozdobione dziełami lokalnych artystów przedstawiających tętniącą życiem kulturę Portland.

Świetnym wyborem jest także Hotel Lucia, popularne miejsce spotkań od 1909 roku, wpisane do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych, w którym znajduje się ul na dachu - pisaliśmy o tym tutaj. Jest to część lokalnej marki Provenance Hotels, podobnie jak Dossier i Sentinel w pobliżu. Wszystko, od przyborów toaletowych po sztućce, pochodzi z lokalnych źródeł - sprawdź ich imponującą listę partnerów.

Rose City jest również wizytówką wszystkich rzeczy przyjaznych dla środowiska, a przez ostatnią dekadę naprawdę przyjęła koncepcję „zielonego życia”.

Pochwalamy ich wysiłki na rzecz promowania sprawności i dobrego samopoczucia. Opierając się na przekonaniu, że uważność, ruch i dobre samopoczucie powinny być dostępne zarówno w domu, jak i na drodze, program Well + Fit firmy Provenance Hotels „jest przeznaczony dla osób podróżujących i podróżujących”. Ponadto goście mogą brać udział w biegach z przewodnikiem dwa razy w tygodniu, albo do zwiedzania śródmieścia, albo do przemierzania leśnych szlaków Portland.

Goście hotelu Provenance mogą wziąć udział w trasach z przewodnikiem i przemierzać leśne szlaki Portland.

Niewielki świat hotelowy z dala od większych firm po drugiej stronie rzeki to Mayors Mansion - czteropokojowy pensjonat ze starej szkoły otoczony naturalnym pięknem parku Laurelhurst. Dwór, zbudowany dla burmistrza Portland w 1912 roku, jest wpisany do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych.

Dostarczają wino z lokalnej winnicy i przedstawiają rotację sztuki miejscowej artystki Ann Spanish Manion w pokojach gościnnych. Właściciel, Dick, jest wspaniałym gospodarzem, kucharzem, historykiem i kolekcjonerem sztuki, z bogatą wiedzą na temat wszystkiego i wszystkiego, co można robić i zobaczyć w Portland.

Powell's City of Books jest największą używaną i nową księgarnią w USA i wartą odwiedzenia, nie tylko dla miłośników książek.

Dla osób dbających o budżet doskonałą opcją jest Dom Podróżników w dzielnicy Alberta, w którym można wybierać między akademikami a pokojami prywatnymi o bardzo wysokiej wartości. Uwielbiamy to, że hostel znajduje się nie tylko kilka kroków od wyjątkowego transportu publicznego łączącego Cię z całym Portland, ale także przyjazny dla rowerzystów. Zyskasz dostęp do tras rowerowych, wypożyczalni rowerów, map rowerowych, narzędzi rowerowych i wielu książek rowerowych w Portland. Są także w pobliżu słynnego United Bicycle Institute. Ich wspólna kolacja „Przyjaciółmi” podobno zawiera wiele opcji wegańskich.

„Bez względu na to, jak chciałbyś być, robić, jeść lub pić - nawet jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś - możesz w Portland”.

Jako mistrzowie małych niezależnych firm byliśmy bardzo zaskoczeni Domem Apas. Według ich strony internetowej „jest to najbardziej niesamowite łóżko i śniadanie w Portland. Mamy piękne pokoje w kolorach ziemi z ekologicznym śniadaniem, które może być bezglutenowe, paleo, wegańskie itp. Na życzenie. Nasze warzywa są uprawiane w naszym ekologicznym ogrodzie lub otrzymujemy je z lokalnego CSA. Wszystkie nasze mięsa i jaja pochodzą z lokalnych, wolnych od hormonów, bezklatkowych, ekologicznych gospodarstw. Dokładamy wszelkich starań, aby być najbardziej ekologicznym pensjonatem ze wszystkimi ekologicznymi prześcieradłami, poduszkami i kocami. Nasze środki czyszczące są również przyjazne dla ziemi. ”Wystarczy powiedzieć :)

Dzielnica Pearl, niegdyś zajmowana przez magazyny, jest obecnie znana z galerii sztuki, modnych restauracji, hoteli i przerobionych loftów.

Jeść

Lokalnie pozyskiwane, domowe, sprawiedliwego handlu, organiczne, zrównoważone i przyjazne dla środowiska. Szczęśliwe kurczaki o imieniu Colin. Kreatywni szefowie kuchni, innowatorzy, browarnicy, gorzelnicy, rzemieślnicy, piekarze i rzemieślnicy. Portland to ekscytujące miejsce dla miłośników jedzenia, które nie tylko zaznacza wszystkie modne słowa, ale oferuje prawdziwe doznania kulinarne, podobnie jak większe, bardziej znane amerykańskie metropolie. Ku naszemu zadowoleniu oferuje również znacznie większy odsetek „bardziej ekologicznych” wyborów żywieniowych w porównaniu do większości miast.

Screen Door to podstawowy dodatek do wszystkich południowych specjałów, ale lista alternatywnych miejsc jest długa.

Najbardziej znany posiłek w mieście Rose, brunch, przekształcił się w jedną z charakterystycznych potraw w mieście i ulubionych zajęć weekendowych. Sezonowe, oparte na warzywach menu smaków na Bliskim Wschodzie i rotacyjny wybór kolorowych sałatek przyjaznych instagramowi w Tusku to bezpieczny zakład i godna uwagi alternatywa dla linii w Screen Door za rogiem.

Brunch w Portland staje się również coraz bardziej zachęcający dla wegan, a opcje w końcu idą dalej niż standardowa mieszanka tofu. Poza stalwarts, takimi jak Blossoming Lotus i Vita Cafe, weganie mogą teraz zjeść pizzę śniadaniową lub nawet bezmięsną wersję upragnionego kurczaka i gofrów. Oto przewodnik po wegańskiej brunchowej scenie w Portland.

Holman's oferuje jeden z najlepszych krwawych barów mary w mieście. Dodatkowe punkty za sztukę uliczną.

Serwując zarówno brunch, jak i obiad, w Tin Shed Garden Cafe energia wędruje przez jedzenie: nie tylko kaloryczną, ale duchową. Jak to ujęli: „Naszym celem jest dobre jedzenie z gospodarstwa, do sklepu spożywczego, do szopy i do ciebie. Szczycimy się tym, że dostarczamy tylko najbardziej zdrowe produkty. Nasza wołowina, kurczak i jajka są wybiegiem. Nasza kawa jest ekologiczna. Nasze produkty mleczne są pakowane lokalnie, bez hormonów wzrostu, łosoś jest dziki… masz obraz. A kiedy skończysz, kompostujemy 100% twoich resztek. Ponieważ nie jest to tylko miejsce docelowe, ale podróż. ”I podają tylko słomki na życzenie.

Portland to ekscytujące miejsce dla miłośników jedzenia, które nie tylko zaznacza wszystkie modne słowa, ale oferuje prawdziwe doznania kulinarne.

Kolejną cudowną rzeczą, z której słynie Portland, jest jego epicka scena z wózkami. Nie, to nie jest lokalny slang dla food trucków, co początkowo myśleliśmy. Wózki z jedzeniem to fantastyczne, wyjątkowo portlandzkie podejście do jedzenia ulicznego i zbiorowej radości z jedzenia. Wózki z jedzeniem nie tylko serwują pyszne jedzenie, ponieważ zazwyczaj skupiają się na jednej rzeczy i robią to dobrze - są również znacznie łatwiejsze w kieszeni.

Wózki z jedzeniem to fantastyczne, wyjątkowo portlandzkie podejście do jedzenia ulicznego i zbiorowej radości z jedzenia.

Można je znaleźć porozrzucane tu i tam w całym mieście indywidualnie lub w strąkach, takich jak Cartopia. Jest zbyt wiele wózków z jedzeniem, które uwielbialiśmy nazywać. Kliknij tutaj, aby uzyskać kilka pomysłów przyjaznych dla wegetarian.

Wiele najbardziej udanych wózków z żywnością przenosi się do cegieł i zapraw. Weźmy na przykład DC Vegetarian, bezmięsny sklep z kanapkami serwujący „seitanowe” chili, masywne „steki” i sery, wegańskie BLT i „Cajun” po'boys. Ser mleczny jest z jakiegoś powodu dostępny, ale wszystkie potrawy są domyślnie podawane wegańskie.

Nong zaczynał jako skromny wózek z jedzeniem, a teraz ma ruchliwy sklep na południowym wschodzie. Nong podaje Khao Man Gai - doskonale gotowanego kurczaka na ryżu z czosnkowym, aromatycznym sosem. Danie jest również dostępne w pysznej wegetariańskiej wersji tofu. Nong wybiera wszystkie swoje składniki, a kurczaki pochodzą z kurczaków z wolnego wybiegu Mary, które uczestniczą w 5-stopniowym programie standardów dobrostanu zwierząt z Global Animal Partnership.

DC Vegetarian zyskał sławę, serwując „steki” i sery, wegańskie BLT i po-boya Cajuna.

Dla pescatarian z sumieniem istnieje Bamboo Sushi - pierwsze certyfikowane zrównoważone połączenie sushi (i B Corp) w kraju, jeśli nie na świecie, gdzie menu jest zasadniczo listą kontrolną zrównoważonych połowów. We współpracy z wiodącymi na świecie organizacjami zajmującymi się ochroną mórz, Bamboo Sushi reprezentuje innowacyjną firmę, która ma na celu czynić dobro dla swoich klientów, społeczności i środowiska, jednocześnie osiągając zysk.

Podobnie w sklepach QuickFish wykorzystywane są wyłącznie zrównoważone ryby najwyższej jakości. Odwiedź jedno z ich dwóch miejsc, aby zaspokoić swoje głodne pragnienia.

Wózki z jedzeniem to fantastyczne, wyjątkowo portlandzkie podejście do jedzenia ulicznego i zbiorowej radości z jedzenia.

Wybierz się do pierwszej hali gastronomicznej w Portland, Pine Street Market, gdzie pod jednym dachem znajdziesz dziewięciu najlepszych szefów kuchni w Portland. W 100% oparty na roślinach ramen w Marukin to sposób, w jaki zamieniasz swoich jedzących mięso przyjaciół w niedoszłych wegan. Szef kuchni Mayumi użył różnych grzybów i warzyw, aby stworzyć pełny bulion pełen smaków umami. Każda wegańska miska jest zwieńczona warzywami, aby zapewnić obfity, złożony posiłek. Ich makaron jest ręcznie robiony, a składniki pochodzą z lokalnych źródeł.

Wiele restauracji browarniczych oferuje menu potraw, które wykraczają daleko poza precle (choć precle w Deschutes rock!).

Prawdopodobnie znasz lokalną wytwórnię lodów Salt & Straw z Portland, znaną z oburzająco kreatywnych (koziego sera i czarnych oliwek?), Małych lodów. Jednak prawdopodobnie nie wiedziałeś, że marka powstała, gdy założyciele dowiedzieli się, że co siódma osoba w Oregonie codziennie zmaga się z brakiem żywności. Lody solne i słomiane wytwarzane są z uratowanych potraw - takich jak resztki składników z restauracji lub lekko niedoskonałe warzywa odrzucone przez sklepy spożywcze.

Podobało nam się również ręcznie robione wegańskie miękkie dania Eb & Bean z dodatkami, takimi jak organiczne kakao, lokalny miód i sezonowe kompoty. Ich bogate w probiotyki mleczne i niemleczne bazy migdałowe są w 100% organiczne i nie zawierają sztucznych substancji słodzących, aromatów, konserwantów, syropu kukurydzianego ani GMO. Znajdź niezbyt winną przyjemność w SE Division i NE Broadway.

Udaj się do rozwijającej się historycznej dzielnicy Slabtown, aby znaleźć jedne z najlepszych lokalnych potraw.

Drink

Mając ponad 60 browarów w Portland, koniecznie wypróbuj najlepsze IPA, kwaśne i lagerowe, jakie Pacific Northwest w USA ma do zaoferowania. Oto 3 browary prowadzące działalność w sposób zrównoważony:

Filozofia „daj z siebie wszystko, a następnym razem zrób to lepiej” zdobyła w 2015 roku browar Deschutes w Oregon Sustainability Award. Dzięki wsparciu społeczności, ochronie rzek w Oregonie, ograniczeniu ilości odpadów i efektywnemu zarządzaniu zasobami, Deschutes udało się także uzyskać złoty certyfikat certyfikatu „Sustainability At Work” w Portland. Co miesiąc współpracują z inną organizacją non-profit w ramach programu o nazwie Community Pints ​​- 1 USD za każdy kufel piwa sprzedawanego we wtorki trafia do odpowiedniej organizacji non-profit.

Hopworks Organic IPA jest jednym z charakterystycznych browarów HUB.

Browar miejski Hopworks, znany jako HUB, przenosi zrównoważony rozwój na wyższy poziom. HUB jest nie tylko certyfikowany na podstawie „Sustainability At Work” w Portland, ale jest także zarejestrowanym B-Corp, członkiem 1% For The Planet i certyfikowanym Salmon Safe. Pełna lista osiągnięć zrównoważonego rozwoju HUB-a jest długa (zobacz je tutaj). Większość pracowników dojeżdża do pracy rowerem, pieszo, komunikacją miejską lub samochodem. W rzeczywistości są to certyfikowane firmy przyjazne rowerom, z dużym parkingiem dla rowerów we wszystkich lokalizacjach. Jeden z ich pubów, BikeBar, może nawet otrzymywać energię z rowerów na pedały przed restauracją. Przeczytaj więcej o tym, jak strona HUBa robi dobrze.

Myślący przyszłościowo palacze kawy i browarnicy w Portland starają się zmniejszyć swój ślad węglowy.

Browar Widmer Brothers dąży nie tylko do warzenia największego piwa na północno-zachodnim Pacyfiku, ale do warzenia go przy minimalnym wpływie. Widmer może pochwalić się imponującym współczynnikiem przekierowania składowisk odpadów, z 99,4% wszystkich odpadów poddanych recyklingowi. Odpady piwa, zboża i drożdży z browaru są przetwarzane jako pasza dla bydła. Charakteryzują się również jednym z najniższych w branży współczynników zużycia wody do piwa dzięki oszczędzaniu wody i ponownemu wykorzystaniu. Parzenie odbywa się przy użyciu czystej, odnawialnej energii wiatrowej. Unikają także 4000 jednorazowych pojemników rocznie, zapewniając pojemniki wielokrotnego użytku na posiłki dla pracowników.

Oprócz doskonałych światowej klasy napojów, Portland jest jednym z najlepszych miast w USA dla miłośników kawy.

Oprócz doskonałych światowej klasy napojów, Portland jest jednym z najlepszych miast w USA dla miłośników kawy. Podczas gdy większość wyspecjalizowanych palaczy kawy ma obsesję na punkcie przekształcającej jakości napoju, nie codziennie zdarza się, że marka paląca jest równie skoncentrowana na środowisku. A jednak niektórzy przyszłościowi palacze kawy i sprzedawcy detaliczni w Portland robią wszystko, aby zmniejszyć swój ślad węglowy.

W czołówce zrównoważonego rozwoju środowiska Portland Roasting Coffee zbudowało swoją reputację pod względem energetycznym, popierając program START Stowarzyszenia Kawy Specjalnej Ameryki, kompleksowe oprogramowanie klasy korporacyjnej używane do śledzenia zużycia energii w przeliczeniu na funt. Ponadto firma dostarcza kawę z palarni do swoich sprzedawców w Portland na rowerach. Wyrównuje emisje, których nie można uniknąć rowerem poprzez partnerstwo z organizacją non-profit Trees For The Future, która sadzi drzewa w Afryce Subsaharyjskiej podatnej na suszę.

Pionierzy kawy trzeciej fali, Stumptown Coffee Roasters, wciąż dają przykład.

Pionierzy tradycyjnej kawy trzeciej fali, Stumptown Coffee Roasters, wciąż dają przykład. Ich podejście polega na „dążeniu do zrównoważonego rozwoju, nie tylko w sensie ekologicznym. Zrównoważony producent kawy to ktoś, kto zarabia uczciwie za swoją niesamowitą pracę, który wprowadza innowacje, rozwija i ulepsza uprawy, a te z kolei mogą uzyskać jeszcze wyższe ceny ze Stumptown. Im bardziej zaangażowana jest każda strona partnerstwa, tym lepsza staje się kawa. ”Efekty tej filozofii można skosztować w każdej filiżance.

Zobacz i zrób

Portland jest zielony, bardzo zielony. Zarówno w kolorze, jak i postawie. Weź piknik z wózka z jedzeniem i pojedź rowerem do jednego z wielu doskonałych parków, takich jak Laurelhurst Park lub Mt. Tabor - park miejski zbudowany na uśpionym wulkanie w południowo-wschodniej części Portland.

Washington Park jest prawdopodobnie najpopularniejszym wyborem. Znajduje się w nim Ogród Japoński (obejmujący ponad 5 akrów, ogród ma pięć osobnych orientalnych stylów ogrodowych, herbaciarnię, bulgoczące strumienie i drewniane chodniki) oraz słynny Ogród Różany.

W oszałamiającym parku publicznym znanym jako Ogród Różany znajduje się ponad 10 000 róż.

Portland od dawna ma romans z różami. W 1888 r. Georgiana Burton Pittock, żona wydawcy Henry Pittock, zaprosiła przyjaciół do wystawienia róż w swoim ogrodzie; w ten sposób powstało Portland Rose Society. W 1905 roku Portland miał 200 mil ulic z różami i stał się znany jako „Miasto Róż”. Dziś w parku publicznym zwanym Ogród Różany znajduje się ponad 10 000 róż. Odwiedź w pogodny dzień, aby zobaczyć Mt. Kaptur.

Innym ogrodem, który warto odwiedzić, jest chiński ogród Lan Su w Chinatown, szczególnie przyjemny, gdy kwiaty kwitną wiosną. To piękne otoczenie z bujnymi ogrodami, idealnymi kwiatami i orientalnymi strukturami.

Miałeś mnie w miniaturowym Hot Tamales w Portland.

Forest Park to miejska ucieczka w naturę. Na 80 milach kwadratowych pełnych szlaków i dzikiej przyrody zapomnisz, że jesteś w środku tętniącego życiem miasta. Zdecydowanie nasze ulubione miejsce do uprawiania turystyki pieszej w granicach miasta. Gorąco polecana szybka poranna ścieżka treningowa jest częścią Wildwood Trail aż do pięknego Pittock Mansion - najwspanialszego muzeum historycznego domu w Portland z oszałamiającymi ogrodami i panoramicznym widokiem na miasto.

Portland jest zielony, bardzo zielony. Zarówno w kolorze, jak i postawie.

Tuzin mostów łączy wschodnie i zachodnie brzegi Portland. Wybierz się na spacer wzdłuż wschodniej esplanady wzdłuż pofalowanej rzeki Willamette, aby docenić ich imponującą architekturę.

Wybierz się na spacer po Tilikum Crossing - Bridge of the People - nowoczesnym moście przeznaczonym wyłącznie dla pieszych, rowerzystów i transportu publicznego. Lub przejdź do mostu Świętego Jana na zachód słońca. Jego dramatyczne łuki przypominają gotyckie katedry, a Park Katedralny u jego stóp jest idealny na popołudniowy piknik.

Spaceruj lub biegnij esplanadą wzdłuż rzeki Willamette, aby docenić imponujące mosty.

Możesz również z łatwością spędzić dzień na wędrówce po Portland, oglądając wszystkie niesamowite sztuki uliczne. W ukrytych uliczkach znajdziesz wszystko, od wielkich malowideł ściennych po małe kieszenie sztuki. Spójrz na Portland Street Art Alliance i ich przydatną mapę lokalizacji dzieł sztuki.

Sprawdź nasz przewodnik Eco Oregon dotyczący winnic, wodospadów i innych atrakcji poza miastem.

Sklep

Niezależnie od tego, czy planujesz zakupy z pamiątkami, zaopatrzenie się w lokalne napoje i kawę w celu powrotu do domu, czy po prostu zabranie przekąsek w drodze, pamiętaj, aby zabrać ze sobą torbę wielokrotnego użytku. Portland bardzo nas ucieszyło, wydając w 2011 r. Zakaz używania plastikowych toreb w całym mieście. Wcześniej wymienialiśmy tutaj kilka pomysłów na torby wielokrotnego użytku.

W New Seasons, największym sklepie w dzielnicy Portland, idą o krok dalej i uczestniczą w lokalnej inicjatywie Go Box - pierwszej w mieście i jedynej w swoim rodzaju usłudze kontenerów wielokrotnego użytku, która eliminuje pojemniki jednorazowego użytku.

New Seasons, najlepszy sklep w dzielnicy Portland.

Ten „sklepikarz z sercem” ma na celu kupowanie od jak największej liczby lokalnych dostawców, promując regionalną gospodarkę żywnościową. Starają się również inspirować zarządzanie środowiskiem, wspierać organizacje non-profit i zachęcać do przedsiębiorczości za pośrednictwem programów lokalnych znalezisk i marek partnerskich. Napełnij pudełko wielokrotnego użytku przysmakami z baru sałatkowego, zanim pójdziesz na piknik do jednego z parków w Portland.

Jeśli jesteś w śródmieściu w sobotę rano, bezkonkurencyjną alternatywą jest doskonały cotygodniowy targ rolników w Portland. Jest to organizacja non-profit działająca w sześciu tętniących życiem lokalizacjach rynkowych i zapewniająca bezpośrednie połączenie z ponad 200 lokalnymi dostawcami, w tym gospodarstwami, żłobkami, piekarniami, dostawcami mięsa i owoców morza, producentami serów i producentami żywności specjalistycznej.

Znajdziesz tu także ciężarówki z jedzeniem i muzykę na żywo, co sprawia, że ​​dzień jest świetny, a ludzie oglądają. Zwróć uwagę na lokalne orzechy laskowe z Oregonu i wszystko z pyszną marioniną.

Zwróć uwagę na lokalne orzechy laskowe z Oregonu i wszystko z pyszną marioniną.

Powell's City of Books jest największą używaną i nową księgarnią w USA i wartą odwiedzenia, nie tylko dla miłośników książek. To nie jest całkiem miasto, ale sklep jest ogromny - zapewniają nawet mapę sklepu do nawigacji po piętrach i gatunkach. Zdobądź stary dobry przewodnik w miękkiej oprawie do Portland i zaplanuj resztę pobytu, popijając latte w kawiarni na miejscu. Sprawdź harmonogram częstych wydarzeń literackich i czytania.

Idź, odwiedź Rose City, wspieraj ich najbardziej odpowiedzialne inicjatywy i pomóż Portlandowi zachowywać się dziwnie, zielono i niesamowicie.

Usytuowana po drugiej stronie ulicy od Powell's Books, Union Way to arkada, w której znajduje się kilka niezależnych sklepów i butików, w tym Danner - pochodząca z Portland marka butów; lub etycznie wykonane ubrania z wełny merynosowej do uprawiania sportu i aktywności na świeżym powietrzu - Icebreaker. I za rogiem zawsze jest Patagonia, mistrz CSR.

Zdobądź stary dobry przewodnik w miękkiej oprawie do Portland i zaplanuj resztę pobytu, popijając latte w kawiarni Powell na miejscu.

Więcej dobrze wyselekcjonowanych niezależnych sklepów można znaleźć wzdłuż SE Division Street i NE Alberta. Ten ostatni organizuje festiwal uliczny w ubiegły czwartek z całą lokalną sztuką, muzyką i jedzeniem, którego możesz chcieć, na wypadek, gdybyś był w mieście w ostatni czwartek, sprawdź to.

Uwielbialiśmy Frock Boutique, uroczy sklep z odzieżą i akcesoriami dla kobiet, mężczyzn i dzieci wykonanymi przez lokalnych, niezależnych projektantów. Odzież Eco Vibe zawiera tkaniny i produkty etycznie produkowane, biżuterię i akcesoria wykonane lokalnie z materiałów pochodzących z recyklingu i naturalnych oraz przekazuje 1% całej sprzedaży na 1%, aby Planeta zawsze zwracała się z przyczyn środowiskowych .

Doskonały cotygodniowy targ rolników w Portland z pewnością zapewni ci zajęcie przez cały ranek.

Jeśli chcesz odebrać prezenty dla najmłodszych, udaj się do Grasshopper - dziecięcego emporium specjalizującego się w odzieży ekologicznej i amerykańskiej oraz nietoksycznych zabawkach.

W przypadku prezentów dla dorosłych w Portland, Made Here w NW Pearl District to miejsce docelowe. Wszystko w sklepie - od artykułów aptecznych, przez ubrania, aż po artykuły kuchenne - powstaje właśnie tutaj, w Portland. Każdego miesiąca Made Here obsługuje inną organizację non-profit, dopasowując darowizny w sklepie. W tym miesiącu z dumą przekazują darowiznę na rzecz Save Our Wild Salmon - każdy dolar przekazany przez klientów spowoduje przekazanie darowizny w wysokości 2 USD.

Wiele dobrze wyselekcjonowanych niezależnych sklepów można znaleźć wzdłuż SE Division Street i NE Alberta.

Idź, odwiedź Rose City, wspieraj ich najbardziej odpowiedzialne inicjatywy i pomóż Portlandowi zachowywać się dziwnie, zielono i niesamowicie.

Fotografia: Gabriela Sijer