Najlepsze domowe zamiany dla smakoszy w 2018 roku

Wiesz, że jesteś prawdziwym smakoszem, kiedy wybierasz swój następny cel podróży w oparciu o rodzaj kuchni. Jako smakosze doskonale wiemy, że zapytania kulinarne wykraczają daleko poza wyśmienitą kuchnię. Naszym obowiązkiem jest badanie najbardziej autentycznych, lokalnych i aromatycznych potraw, jakie region ma do zaoferowania. Tylko w jaki sposób stać nas na te wszystkie boskie smaki? Zamiana domu. Oto kilka miejsc, które smakosze powinni zdecydowanie rozważyć podczas kolejnej zamiany domów!

1. Kraj Basków, Hiszpania

Piękne wybrzeże San Sebastian, Hiszpania.

Większość turystów odwiedzających Barcelonę lub Madryt sprawia, że ​​podróżni przeoczają ten kulinarny klejnot. Oprócz charakterystycznego języka i historycznej przeszłości, tradycyjna kuchnia baskijska jest wyjątkowa także z pozostałej części Hiszpanii. Bilbao, często określane jako „jeden z największych skarbów Kraju Basków”, oferuje wspaniałe widoki na wybrzeże, tętniącą życiem scenę barową i ponad 40 restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin.

Pintxos serwowane w barze w San Sebastian.

Jednym z podstawowych elementów kuchni baskijskiej jest Pinxtos, małe przekąski podawane w barach i tawernach. Ten rodzaj jedzenia jest tak powszechny, że podróżni zwykle wybierają się na czołganie Pintxo, gdzie zamawiają 2 lub 3 z kieliszkiem czerwonego wina, a następnie przechodzą do następnego baru. Niezależnie od tego, czy nazywasz się smakoszem, czy nie, Kraj Basków powinien zdecydowanie znaleźć się na twojej liście!

2. Wybrzeże Amalfi, Włochy

Postiano, wioska na wybrzeżu Amalfi w Kampanii we Włoszech.

Na południe od Neapolu znajduje się jedne z najlepszych na świecie owoców morza, Wybrzeże Amalfi. Kuchnia na wodzie obejmuje lokalne krewetki, ośmiornice, jeżowce i wiele innych. Jedną z najbardziej znanych potraw regionu jest Scialatielli ai Frutti di Mare, czyli świeże owoce morza na maślanym łóżku z domowej roboty makaronem, oczywiście z pietruszką.

Na wsi rozrzucone są małe, rodzinne gospodarstwa mleczarskie, które produkują pyszne sery, takie jak ricotta, fiordilatte i provola. Jakby tego było mało, Amalfi jest także domem dla utalentowanych cukierników i sklepów. Jeśli zastanawiasz się nad wyjazdem do Amalfi, koniecznie przyjdź na pusty żołądek, ponieważ jest wiele do wypróbowania!

3. Charleston, Karolina Południowa

Historyczny Rainbow Row w Charleston, Karolina Południowa.

Charleston w Południowej Karolinie, choć nieznana większości obcokrajowców, ma jedną z najbardziej kwitnących i znakomitych potraw na świecie. Historia kulinarna sięga 1600 roku wraz z narodzinami kuchni Lowcountry. Dania z tego regionu obejmują różnorodne owoce morza z pobliskiego wybrzeża, nasycone wpływami Afryki, Nowego Orleanu i Cajun. Kilka zszywek w menu w Charleston to krewetki i grys, gumbo okra i ryż gullah.

W Charleston odbywa się także kilka światowej sławy imprez kulinarnych, takich jak festiwal wina i jedzenia Charleston, obejmujący ponad 90 ekskluzywnych kolacji, degustacji wina i warsztatów kulinarnych… marzenie każdego smakosza. Scena kulinarna miasta oferuje również spory udział w powolnym i aromatycznym południowym grillu. Zarezerwuj wycieczkę kulinarną po mieście, aby spróbować wszystkiego, co Charleston ma do zaoferowania.

4. Bangkok, Tajlandia

W przeciwieństwie do innych lokalizacji, to miasto specjalizuje się w jedzeniu ulicznym. Niezależnie od tego, czy są to przyprawy z kokosowego curry, czy dym z pobliskich grillów, spacer ulicami Bangkoku jest jak raj dla smakoszy. Wspaniałe w tego rodzaju potrawach jest to, że możesz albo wziąć szybką sałatkę z papai podczas podróży, albo usiąść przy misce z gorącym makaronem i grillowanym mięsem. Niektóre z najlepszych miejsc na uliczne jedzenie w mieście to rynek Wang Lang, Chinatown i Silom Soi 20 (migracja).

Chociaż uliczne jedzenie jest zabawne i smaczne, niektóre z najlepszych potraw w Bangkoku pochodzą z lokalnych restauracji, w których można odkrywać tradycyjne tajskie i chińskie potrawy. Istnieje również kilka ekskluzywnych restauracji, jednak ważne jest, aby sprawdzić, które z nich są naprawdę dla smakoszy. Aby wymienić tylko kilka: Pasta, Lokalne i Baan Thai są warte wypróbowania!

5. Melbourne, Australia

Jeśli jesteś jednym z tych smakoszy, którzy nie mogą zadowolić się jednym rodzajem kuchni, Melbourne jest miejscem dla Ciebie. Ponieważ ponad 40% populacji Melbourne pochodzi z zagranicy, scena jedzenia odzwierciedla gigantyczny tygiel kultur. Można znaleźć bary tapas, włoskie pizzerie, a także azjatycką fuzję, która jest naprawdę dobra. Miyagi, jeden z kulinarnych klejnotów Melbourne, łączy wpływy z Japonii, Meksyku i Bliskiego Wschodu.

Kanapka Reuben w restauracji Nieuw Amsterdam w Melbourne, Australia.

To miasto jest znane nie tylko z różnorodnych potraw, ale jest także popularnym miejscem wymiany domów. Zwłaszcza w takim miejscu jak Melbourne, wypróbowanie wszystkich najlepszych restauracji i obskurna dziura w ścianach trwa dłużej, niż się spodziewasz. Dzięki zamianie domów podróżni mogą obniżyć wszystkie koszty zakwaterowania, przedłużyć swoje podróże, a co najważniejsze, spróbować więcej jedzenia!

Warczenie żołądków i łzawienie w ustach? Nie wiesz, gdzie znaleźć swapy? Sprawdź, jak zmienia się strona główna grup Facebooka, takich jak CasaVersa, aby znaleźć idealne miejsce gastronomiczne z bezpłatnym zakwaterowaniem!